De Beaujolais over de hele wereld

Profiteer van het moment waarop de Beaujolais Nouveau wordt vrijgegeven, en ga naar een van de vele Bistrots Beaujolais waar de beroemde cru elk jaar opnieuw groots gevierd wordt. Het zou natuurlijk ideaal zijn om de kans te hebben ter plekke of bijna ter plekke aanwezig te zijn, in het Pays Beaujolais of in Lyon de hoofdstad van Rhône-Alpes.

We haasten ons naar Theizé, naar restaurant La Feuillée. Dit restaurant is zeer gunstig gelegen in een mooi dorp dat gebouwd is van de goudbruine stenen die kenmerkend zijn voor de streek. Of naar Villefranche, de hoofdstad van de Beaujolais, naar het Central Caffé met zijn passende naam of naar La Poularde in La Chapelle-de-Guinchay. Van eenvoudige bistro's tot sterrenrestaurants, alle delen de liefde voor de beaujolais.

Nog dit jaar zijn er vijf nieuwe ambassades voor de beaujolais toegevoegd aan de 24 reeds deelnemende vestigingen in Lyon. Naast mythische plaatsen zoals Les Fédérations, een van de beste plekjes van Lyon, L'Olympic en Le Bouchon des Filles, die in handen is van een van de vrouwelijke beschermers van de Beaujolais.

Er zijn meer dan veertig Bistrots Beaujolais in Parijs, waar de wijn zo goed is dat je geen druppel overlaat. In New York zijn 25 van deze bistrots te vinden waar gezelligheid het sleutelwoord is. Sommige hebben grappige namen, zoals Le Père Pinard of Provence en Boîte.

Toen Barack Obama nog senator in Chicago was, had hij in een van de drie bistrots van de stad zijn lunch kunnen besproeien met een glas gamay.

Ieder jaar doen in Lyon de Bistrots Beaujolais mee aan de Coupe Lyonnaise. De prijswinnaars zijn evenals de anderen trots op de reputatie van deze wijn die niet zomaar een tafelwijn is.

Overmatig alcoholgebruik is slecht voor de gezondheid. Met mate te nuttigen.